單甘酯

單硬脂酸甘油酯

化學名：單十八(烷)酸丙三醇酯

CAS RN：123-94-4

分子量：358.87

外觀：工業產品通常為無味、無臭、無的微黃色蠟樣固體或片狀，含有少量的二酯及三酯。

規格：25公斤牛皮紙袋

總單甘脂含量% ≥99.2 

游離酸%≤0.73

碘值 ≤0.24

凝固點℃≥67.5

重金屬%≤0.0005

砷(As)% ≤0.0001

鐵（Fe）%≤0.0002用途：分子蒸餾單甘酯是一種食用乳化劑，有乳化、分散、穩定、起泡、消泡等作用。在食品、日用化工、塑料、包裝及化妝品等工業中用途。

單甘酯在塑料工業中用作脫模劑、增塑劑、抗靜電劑，用于塑料發泡制品的抗縮劑。在PVC制品生產中作為潤滑劑，且可作為醇酸樹脂的改性劑，硝酸纖維素的增塑劑。 在農用大棚膜的生產中，單甘酯是流滴劑的原料。作為紡織印染助劑，單甘酯是織物好的防變色及柔軟劑；在復合鉛鹽穩定劑中是潤滑劑；是豆制品加工的消泡劑；且可作為膠乳的分散劑及合成石蠟的配合劑。單甘酯HLB值3.6-4.0，是油溶性非離子表面活性劑。作為乳化劑、分散劑、乳化穩定劑和增稠劑，應用于香精、香料、食品、潤膚脂、發乳、洗發香波和其它乳化液中。