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      麥芽酚

      簡(jiǎn)要描述:麥芽酚化學(xué)名稱(chēng):3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮英文名稱(chēng):3-hydroxy-2-methyl-4-pyroneCAS號(hào):118-71-8EINECS號(hào):204-271-8分子式:C6H6O3分子量:126.11熔點(diǎn)160-164°C沸點(diǎn)170°C(10mmHg)水溶性1.2g/100mL(25°C)性狀:本...

      • 別名:2-甲基-3-羥基-γ-吡喃酮
      • CAS:118-71-8
      • 瀏覽:324

      詳細(xì)資料:

      麥芽酚

      化學(xué)名稱(chēng):3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮

      英文名稱(chēng):3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone

      CAS號(hào):118-71-8

      EINECS號(hào):204-271-8

      分子式:C6H6O3

      分子量:126.11

      熔點(diǎn)160-164°C

      沸點(diǎn)170°C(10mmHg)

      水溶性1.2g/100mL(25°C)

      性狀:本品為白色晶狀粉末

      包裝:25公斤/紙板桶用途:香味增效劑香料, 具有增香、固香、增甜的作用,食品添加劑。

      詳情頁(yè)17.jpg


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