酵母－β－葡聚糖

酵母－β－葡聚糖

外文名:yeast glucan

又 稱:右旋糖酐

介紹：酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋

糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長(zhǎng)過程中分

泌的粘液中，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姬松茸中含有的B葡聚多

為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的

分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支

鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6

結(jié)合的β-葡聚糖生物活性高。隨著微生物種類和生長(zhǎng)條件的不同，其結(jié)構(gòu)與功能也有差別。

包裝：25公斤/桶用途：

用于各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；

各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護(hù)手霜、洗手液、洗面奶等；

作為飼料添加劑，能適用于畜牧，反芻，水產(chǎn)，家禽等動(dòng)物，降低重金屬作用