十二水磷酸氫二鈉

十二水磷酸氫二鈉

中文別名：二鹽基磷酸鈉 十二水

英文名稱：Sodium phosphate dibasic dodecahydrate

CAS號： 10039-32-4

分子式：H25Na2O16P

分子量：358.14

EINECS號：600-088-6

產品性狀：白色晶體

包裝：25KG/編織袋十二水磷酸氫二鈉，也稱為磷酸氫二鈉或Na2HPO4，是一種無機化合物，具有白色晶體或顆粒形式。它是一種磷酸鹽，由兩個鈉離子、一個氫磷酸根離子和十二個水分子組成。它用于各種應用，包括食品加工，作為酸度調節劑和防腐劑；在水處理中作為軟化劑；以及在農業中作為肥料。十二水磷酸氫二鈉也可用作緩沖劑，幫助維持溶液的pH值。

產品用途：

1）食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，食品的結著力和持水性。規定可用于煉乳，也可用于復合發酵粉，按生產需要適量使用。

2）作為飼料補磷添加劑。

3）分析用作緩沖劑，制備鉤端螺旋體培養基，測定鉀。