單月桂酸甘油酯

月桂酸單甘油酯生產(chǎn)廠家產(chǎn)品介紹詳情：

性狀：

白色珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中，多為油包水型乳化劑。因本身的乳化性很強(qiáng)，也可作為水包油型乳化劑。

應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的保鮮。

包裝：25KG/袋月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯，是一種親酯性的非離子型表面活性劑，是存在于一些植物中的化合物。提取之后添加到食品、日用品或化妝品中。月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯（glycerolMonola,分子式urate，簡(jiǎn)稱(chēng)GML）月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化，外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細(xì)粒狀結(jié)晶。

應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的保鮮。