無水磷酸二氫鈉

無水磷酸二氫鈉

級別：工業(yè)級、無水

含量：98%

CAS：7558-80-7

化學名：磷酸二氫鈉、磷酸一鈉

分子式：NaH2PO4

分子量：119.98

性狀：無色斜方結晶或白色結晶性粉末，易溶于水，在乙醇中幾乎不溶，其溶液呈酸性。

包裝：25kg/袋用途：在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、PH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、乳化分散劑、營養(yǎng)增補劑和水分保持劑等。主要用于乳酪、飲料、果凍、番茄醬、午餐肉及肉類腌制品

作為食品添加劑：無水磷酸二氫鈉常用于食品中，作為pH調(diào)節(jié)劑、配制緩沖溶液、檸檬酸鹽等。它還可以用于制作乳化劑、增重劑等。

在化學工業(yè)中的應用：無水磷酸二氫鈉可以用于制造磷酸肥料、清洗劑、電子化學、金屬表面處理等多個領域。

作為反應催化劑：無水磷酸二氫鈉可以作為反應催化劑，用于酯化反應、酯交換反應等有機合成反應中。